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    花蟹是螃蟹中的一种，因其壳有花纹而出名，它的个头并不大，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。北海人习惯把这种蟹用来清蒸、小炒、煲汤或煮粥，味道特别鲜美，北海人的最爱。还可以根据个人的口味添加一些葱沫、香菜等调味品。



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